在海口的许多街头小巷口都可以看到水果小贩用刨皮器刨芒果皮，然后把芒果切成小片放进一个透明的塑料瓶子里，用盐、辣椒、糖拌匀，现做现吃。腌芒果酸酸甜甜，其中夹杂着一丝丝辣，很开胃。
下面海南美食小编分享给大家的是海南风味腌芒果的做法。。。
材料：
生芒果（腰芒）、盐、糖、辣椒面、凉开水。（各原料的数量按自己的需求量定）
做法：
1、芒果削皮后切成薄片状，加入适量的盐腌制一个小时，使其出苦水。
2、用凉开水分两次漂洗盐腌的芒果，倒出苦酸水。
3、充分沥干芒果片。
4、将沥干水份的芒果片倒入无水的碗内，放入白糖和辣椒面拌匀，静置入味即可食用。放入冰箱冷冻片刻，口感会更爽脆。
美味提示：
芒果素有“热带果王”之誉称，是一种温性水果，大多数人都可食用。它富含糖、蛋白质(蛋白质食品)、粗纤维等营养物质，它所含有的维生素A成分特别高，多吃能明目。
2018海南万宁房价走势，主要提供最新海南万宁房价均价，2018年海南万宁市房价走势，致力分析2018年海南万宁市房价是涨还是跌，万宁市新房成交及价格走势。
关注公众号获取实时房价信息
海南房产咨询师
